Beberapa Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan Tubuh – Jengkol adalah satu diantara buah paling popular di Indonesia. Tetapi, tidak semuanya penduduk suka pada buah itu berkat baunya. Namun, ada pula yang getol makan jengkol karna dinilai menggugah selera. Walau bagaimanapun, buah yang berupa bulat serta kulit berwarna coklat ini nyata-nyatanya punya faedah untuk kesehatan. Seperti apa?
dr Anna Maurina SpGK atau yang akrab disapa dr Anna, spesialis gizi klinik dari Departemen Pengetahuan Gizi FKUI memanggil kalau jengkol miliki faedah untuk kesehatan karna miliki kandungan zat gizi, yaitu protein, karbohidrat, vitamin serta mineral.
” Karna saat ini yang begitu di perhatikan betul-betul yaitu resikonya dari makan jengkol. Kalau memanglah terlalu berlebih ya mau buat manifestasi klinik yg tidak baik untuk kesehatan, ” sambungnya sekali lagi.
dr Anna memberikan, vitamin yang terdapat dalam jengkol terbagi dalam vitamin A, B, serta C, juga mineral fosfor, kalsium, serta zat besi. Diluar itu, menurut dari satu riset, jengkol miliki kandungan protein yang cukup tinggi, yaitu sebesar 23 prosen.